根据《新利体育促进科技成果转化暂行办法(修订)》(武商院〔2017〕86号)规定,对“冻干型酸奶产品加工工艺”成果转化相关事项公示如下:
一、成果名称及简介
成果名称:冻干型酸奶产品加工工艺
成果完成人:熊阳阳、赵玥、郑淑艳、岳紫晗
简介:本产品采用真空冷冻干燥技术对发酵酸奶进行冻干制成速溶性酸奶粉,具有方便携带、速溶性佳的特点,常温水冲泡即可形成浓稠度适宜的酸奶,节约了生产与运输成本,并将酸奶粉活菌存活率控制到76.43%
本产品的技术成果优势为:
1、使用真空干燥技术对酸奶进行冻干制粉,提高其保质期,对于产品保存更为快捷,满足消费群体需求
2、利用魔芋葡甘聚糖替代传统淀粉使酸奶风味更加独特
3、产品中添加奇亚籽,提高产品的功能性
二、拟交易价格
转化方式:技术成果转让
协议定价:人民币5千元
三、价格形成过程
经全体成果完成人同意,并与使用企业协商,使用企业经过市场询价、比价后,双方同意以技术成果转让的方式,使用该成果的核心技术帮助其设计相关产品,以5千元实施技术成果转让及技术指导。
特此公示,公示期15日,自2022年12月7日起至2022年12月22日。如有异议,请于公示期内以书面形式实名向科研处反映。
联系人:李芳
联系电话:027-84791358
科研处
2022年12月7日