吴奇隆为他做”模特”
榜样人物：张航
“今天拍YY佟丽娅，连素颜都很美。”“工作一整天，感觉不错，附上一张与瞿颖老师的工作照。”
近几天，还未正式毕业就已成为北京某视觉工作室专业摄影师的新利体育2010级摄影摄像专业新利体育张航，每天在学校贴吧里发出与明星合影的帖子“晒工作”，引得不少学弟学妹围观。
“楼主好幸福，可以和那么多的明星合照，爽歪歪啊。”“人才啊壮哉我武商院。”帖吧里近千新利体育赞声一片。
张航在学校鼎鼎有名。去年6月，刚读完大二，他就应聘到北京的知名视觉工作室，边实习边工作。凭着过硬的摄影技能，先后为梁朝伟、吴奇隆、蔡依林、伊能静等30多位明星担任摄影师，在学校引起轰动。他由此获得了国家奖学金、学校媒体年度关注人物。
一份简历，24小时得到两个邀请
这是个人人皆是摄影家的年代。北京的摄影工作室每天收到的简历多过牛毛，然而，幸运之神却垂青张航。2012年6月，张航在网上向北京三家摄影工作室投了履历，第二天便收到两家邀请，半年之内升为摄影师。
张航认为，被北京ANNOVISION看中，是自己的工作经验打动了对方，“他们需要熟手过来，非常现实。”
张航高中学的是美术，爱音乐、会吉他、懂古筝、能弹钢琴，大学选择了摄影摄像专业。从大一开始，每次老师布置作业，原本要交10张作品，他总会加倍地完成。大一那年，为了掌握更多的学习技巧，每天睡眠时间不足5个小时，从网上下载数百个学习视频，自学研究PS。“别人的相机只拍了1000张，我的D90已经过万了。”
在学校期间，张航每月都花一个星期的时间搜集浏览各大国外网站的流行元素。学校各大重要会议与活动，总能看见他的身影，并成为校摄影协会会长。我省一家房地产企业产值过百亿庆功年会，他担任了主拍。大二时，他就应聘为武汉一家知名传媒企业的首席摄影师。他参加过中国平遥国际摄影大展，获得湖北省第三届摄影技能状元金奖。
“北漂”之旅，勤奋之旅
来到北京第一天，进入工作室，张航本以为人事部门会给他分配任务，发现没有人理睬他，晃荡一会后，张航在北京的亲戚催他出来吃接风饭，他跑到人事部请假，第二天，工作室打电话过来，“你别来了。”张航急了，马上表态，“争取一周看我的表现，如果再不行，我立马走人。”
郁闷的张航明白了一件事，这里是职场，是一个比杜拉拉更现实的地盘，没有人会因为你是新鲜人而打同情牌。
当时他住在姑妈家，在北京五环，工作室在三环，每天要搭乘两趟地铁，转乘两趟公交才能到达单位，来回五六个小时，他基本每天第一个到工作室做卫生。“绝对有必要，不要小瞧做卫生，要干出专业水准。”
每天，他拿吸尘器一点点吸干净办公室和棚里的灰尘，同事的办公桌也务必纤尘不染。当时工作室已经有两名摄影助理，比张航早来几个月，可是张航以迅雷不及掩耳之势抢了他们的活。“我自己找活，摆灯位、拖道具，看见啥就干啥。”第二天，便有一助理愤然走人。
北京最著名的大雨，张航也经历了。当天，张航被大雨困在肯德基里，“身上没带身份证，住不了宾馆，也住不起宾馆。”第二天雨停了，又往工作室赶。
10天之后，张航惴惴不安地询问人事部，对方答复，“留下来吧，没问题了。”
做个摄影师，情商智商都要高
采访中,张航一再要求能不能多提提他们的团队而不是个人，让记者感到，他能迅速进入圈子，情商应该不错。张航的顶头BOSS，是～位留日海归，自己创业开办工作室，跟全国著名杂志周刊都有密切合作。在张航眼里，BOSS除了技术好，情商更高。“有～次～位模特发飙，嫌助理拍片子不行，好多人都安抚不了，BOSS上去，就两句话，模特眉开眼笑。”“我在摄影棚看到的明星都挺和气，虽然有讲究，但一点也不摆谱。”张航说。他告诉记者，通常为一位明星拍照，都需要两周以上的准备时间，设计好几套拍摄模板、道具、服装，经过同意才能开始。一天下来精疲力竭，下班后还要加班修图。
在与众多明星近距离“接触”中，给他印象深刻的是“爽快姐”何洁。在拍摄现场，有摄影助理要求合影，何洁挺爽快就答应了。吴奇隆拍摄很有耐心，现场都亲切喊他“四爷”。最能疯闹的要数何润东，“他一来棚里就很嗨，自己拿着道具摆弄，自娱自乐。不喜欢规定动作的他经常让摄影师随机丢出词汇，他马上就灵敏地摆出各种动作和表情。”
他为武汉万名中小新利体育配送放心菜
榜样人物：徐康
大学毕业生开菜品配送公司，仅仅一年时间，就让武汉市11所中小学的13000名中小新利体育吃上了他配送的放心菜。新利体育2009届食疗保健专业毕业生徐康经历颇有些传奇，从大一开始，他开过酒楼，承包过食堂，在北京奥运会上为各国运动员煎牛扒，在南极为科考队员烧鄂菜……
徐康的梦想是开一家五星级酒店，他深知这个梦想之大，需要一步一步的奠基。2012年2月起步的青青菜源蔬菜有限公司，是他迈出的第一步。而这家开张仅一年零四个月的公司，由最初的两个人，发展到现在的20多人，从最开始的一间学校“样板间”发展到每天有13000名中小新利体育在吃他供应的菜。
首建学校净菜配送“样板间”
青青菜源是徐康根据自己的烹饪专长量身打造的一间餐饮公司，提供净菜配送、食堂托管和食堂承包服务。然而，50万的启动资金不可能带给他一座现代化的配送工厂；最初，公司只有一间简陋的配送间、一辆车和一名司机。
怎么打开市场？徐康不急着铺摊子，而是决定先造一座“样板间”，这就是汉阳区赫山路的楚才小学。楚才小学拥有一所A级食堂，标准近乎苛刻。“孩子的肠胃是最脆弱的，迫使我一开始就把菜品做到最高标准。”徐康这样要求自己。
谈业务那天，该校整个行政班子十多名负责人，像陪审团一样坐在对面，徐康这样形容当时的情形。他不慌不忙地讲起了自己在南极为科考队员打理膳食的经历。校方被说服了，并跟这位“南极厨师”签下了供货合同。
徐康深知，最终决定成败的还是菜品的品质。为了让新利体育吃上时令蔬菜，公司向农户提前预订，从地里直接收菜。在徐康的电脑里，还有给新利体育安排的菜谱：几大营养素的配比分析，都精确到克。
那段时间，徐康既是营养师，又是切菜工，还是配送员，每天从下午切菜到晚上11时。“每个人创业起步阶段都是艰难的，就看能不能挺过去。”他常常这样勉励自己。
借“奥运模式”救了一个食堂
随着口碑在学校之间流传，到了去年下半年，徐康服务的学校增加到十几所，管理的员工有数十名。
初次创业的年轻人，总会面临向管理者转型的困难。然而，徐康比其他创业者从容的地方在于，每周三，青青菜源所有的员工都会领到一张任务通知单。一周之内，每天的工作任务都在单子上写得清清楚楚。徐康要求员工可以不懂专业，但必须严格遵守自己的任务表，时间长了，自然就会熟悉每天的流程。
这是徐康在2008年担任奥运厨师期间，向著名餐饮服务公司爱玛客学来的。他曾用这套管理挽救了一间食堂。这间食堂不但管理上漏洞百出，加工流程也是杂乱无章。徐康进驻后，从原材料进货、粗加工，到烹调间、配餐间，再出餐间，理顺了整条流程。
谈到这里，沉稳的徐康露出了一丝得意的神情，“我有一个习惯，自己认可的东西，就会改良以后拿来用。”这个习惯的背后是，一旦闲下来，他就会在网上浏览专业的食品网站。去餐馆吃饭，第一眼看装修，第二眼看环境卫生和服务态度，第三眼看上菜品质。
这个26岁的男孩，买菜、配菜、烧菜几乎占据了他的全部空间。本应是难以想象的枯燥，徐康却有另一番感受，“如果往自己的理想上面想，不会枯燥，越想越热血沸腾。”
建一座现代化的净菜配送中心
在徐康创办青青菜源的过程中，许多关于食品安全的新闻报道触动着他。这令他一直在思索，怎样才能避免因为一些细小的失误而酿成危机？
目前，净菜配送行业还没有标准出台，徐康说，“我想做制定标准的人。”
从去年至今，徐康每天三点起床，到市内各批发市场看蔬菜行情。6点前回到公司，安排配送装车。上午的时间，十多个食堂，他每个都走到，检查生产情况。下午，订单陆续到货，他又忙着处理蔬菜。“最佩服的是他能把这种作息坚持下来。”公司销售经理黄源说。
在进货环节，徐康有“两不”：太便宜的食材不买，因为便宜货品质没保障；太光鲜的菜不买，第一印象是动了手脚。尽管如此，他仍然不放心。销售经理黄源负责进货环节，每次与农户签订供货合同，他都会到田地里取样，送到华农微生物检测所检测微生物和重金属含量。每天送出的蔬菜，也都会留样。
徐师傅是徐康的老员工，他对记者说：“徐总做事非常认真，但是脾气不好，如果违反纪律，他就发脾气。”徐康承认自己在工作上确实一板一眼，有一次他就对厨师发了脾气，这名厨师炒菜图省事，原本一锅菜只能炒30人的量，硬是塞进50人的量。徐康给他上课：“一锅菜多少斤，放多少盐和调料，心中要有标准，菜才能做得好吃。”
徐康自己也在慢慢学习，无公害的标准是什么？有哪些专业知识？到了晚上，徐康也不闲着，他有一个朋友圈子，圈里大多是些厨师、供应商和餐饮同行，大家聚在一起谈哪一种食材好，哪一种烹饪方法有营养。
(编辑 商轩）