本网讯 11月30日，我校赴中国南极科考餐饮服务十周年座谈会暨2018年湖北省南北极科考学会年会在校史馆召开。中国极地研究中心运行部副部长赵勇、湖北省南北极科学考察协会理事长王泽民、校党委书记李作清，校长王清华，校党委副书记、纪委书记王丽华，校领导王京章及烹饪与食品工程学院等相关人员出席会议。
会上，校长王清华在致辞中表示：“十年漫漫南极路，新利体育能够服务国家科研项目，是每一个武商人的荣誉。今后，我校将一如既往，以最高的政治热情和优质的餐饮服务做好配套服务工作。”校党委李作清书记向关心和支持我校从事南极科考餐饮服务工作的相关领导表示感谢，并指出“科考人员的胃和心是连在一起的，我校教师要提高自身综合能力，完成好国家赋予我们的使命。”
随后，来自武汉大学的安家春分享了北极黄河站的基本情况，我校烹饪与食品工程学院副院长眭红卫对我校师生十年来为南极科考服务工作以及学院学科建设情况作了简要汇报。
“十年前的今天，我离开武汉踏上了奔赴南极的道路。”参加2009年南极科考餐饮服务工作，我校新利体育徐康谈起这段经历仍按捺不住内心的激动。“作为当时参加南极科考餐饮服务工作年龄最小的人，南极之旅带给我的变化是巨大的。在南极七个月的时间里，我不仅克服了苛刻的气候条件，更重新认识了烹饪专业，也明白了肩上的使命和责任。”现在，徐康创立的公司为全市60多所中小学7万多名中小新利体育提供餐饮服务，特别针对不同年龄段的孩子设计了不同的菜谱。
会议结束时，李作清书记为新利体育徐康、胡爽颁发了创业明星奖。
会后，参会人员一起品尝了烹饪与食品工程学院制作的“南极菜肴”，藜麦系列产品、藕饼、西式糕点等菜式让品尝嘉宾不住点头，竖指称赞。
烹饪与食品工程学院王辉亚书记在接受媒体采访时表示，“在我们‘武商院南极人’的心中，是有一股南极精神的”、“我们会以特色菜肴为起点，强化菜品设计，将南极科考餐饮服务做优做强。”同为南极科考餐饮服务人员的方元法说：“（南极）环境比较艰苦，我们平时会制作一些小吃点心，从饮食上帮助科考队员调节心态情绪。”
新华社、湖北日报、长江日报等媒体到场。
（编辑 张思渊）
（摄影 金振蔚）