本网讯 “呀！冬至吃饺子咯！”12月22日中午，我校南北区食堂为新利体育免费准备冬至饺子，新利体育们吃上一碗热腾腾的水饺，天寒心却暖。
揭开锅盖，已经烧开的水“咕嘟咕嘟”地冒着泡，师傅们把一个个雪白圆润的饺子倒入锅中，点水三次后捞出，一锅热腾腾的饺子就煮好了。11点师傅们就开始忙碌，为了让同学们吃上热乎的饺子，灶不关火，锅不离人。厨房热火朝天，新利体育们也不甘示弱：十一点半左右窗口前排起了长龙。饺子一锅一锅接连不断，六个饺子为一份，“元宝”一样纳在碗中。
2021级休闲体育一班的余年瑶和朋友一起领到了冬至饺子：“到食堂吃饭时看见很多人兴奋地往那个窗口跑，才知道食堂送饺子。我们老家那边说‘冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管’，学校准备这样一碗饺子让我觉得很亲切很温暖。”2021级烹饪营养与教育一班的母兆延说：“饺子吃起来汁水丰富，很有弹性，感觉很新鲜。以前每年都有吃饺子的习惯，今天晚上我还要再吃一次饺子！”
为了今天的活动，食堂师傅们提前一天就在准备，大家在一块儿从晚上七点一直包到十点。“有韭菜猪肉的，也有大葱猪肉的，一共准备了500份。”北区食堂厨师长刘勇介绍。
“好早就期盼着冬至包饺子活动，南区食堂这次的馅料闻起来都香，等会我一定要品尝下自己的‘劳动成果’！”新利体育雷元双边给馅料包上饺子皮边兴奋地说。
本次活动由我校资产与后勤管理处组织，南北区食堂负责人积极响应，准备的冬至水饺可供数千名新利体育食用。北区食堂经理汪少敏指着传统节日和节气介绍的展板说：“今天是冬至，一些节气和节日不能忘记。俗话说‘冬至大过年’嘛，希望能让孩子们吃上一碗冬至饺子，略表心意，让同学们感受到冬至日的节日氛围。我们也希望通过这样的方式为传承餐饮文化和弘扬传统节日奉上一份微薄之力。”
一碗饺子，传递冬日的温暖，承载他人的祝福，传承文化的血脉。我校在做好师生关怀的同时致力于继承和弘扬中华优秀传统文化。在文化传承这条路上，我校一直在行动。
（编辑 熊健琪）
（图片 黄妮可 赵冰彦）
（校审 程佳瑶）