本网讯 10月31日晚上，食品科技学院召开了烹饪与营养教育专业“国一流”建设点阶段性检查线上报告会。会议邀请华中农业大学教授李斌、湖北工业大学教授苏江涛、武汉工程大学教授赵喜红听取专业建设汇报并作指导。食品科技学院杨军院长、烹饪与营养教育专业全体教师、各专业带头人及培养对象、教务科与各教研室负责人参加了会议，本次会议由副院长眭红卫主持。
烹饪科学系系主任汪师帅从专业定位、专业建设、质量保障、特色优势、问题对策和建设规划共六个方面进行了详细的工作汇报。
三位专家对“食烹一体”的专业建设思路和特色给予了充分的肯定。认为专业建设工作“思路新，效果实”，对学院在专业建设中积极响应国家和社会发展需求的举措表示了赞许。并表示专业建设工作汇报内容丰富，支撑材料饱满，体现出食品科技学院的人才培养水平稳中求高。
同时，三位专家从务实角度分析了“国一流”专业建设的痛难点，对未来工作的思路和方向也提出了宝贵建议。提出建立“建设与评估反馈相结合”的机制，关注专业建设中的成长度和进步度；充分利用行业资源，精心设计实践教学环节，打造形成特色亮点；对照国家级一流专业建设标准，弥补缺项和短板；把“食烹一体”做深做实，加强对教学成果奖和高质量教研成果的培育，力争取得标志性成果，在同类高校中形成引领示范效应。专家表示将持续跟进学院的专业建设，愿意为学院的发展助一臂之力。
杨军表示三位专家对专业建设工作起到了关键性指导，帮助学院提出了问题，理清了逻辑，明确了思路，提供了方法，树立了目标。食品科技学院将把专业建设作为抓手，通过一项一项工作的落实，把“食烹一体”的故事讲好，推动学院提档升级，助力学校高速发展。
（食品科技学院供稿）
（文图初审、初校 张羽彤）