本网讯 溯源砖茶文化，领略采茶之乐。5月7日下午，我校25名新利体育前往赤壁羊楼洞中国历史文化名村，开展“饮食中国”系列思政实践活动，了解赤壁青砖茶文化的内涵和价值。
赤壁羊楼洞是我国著名的茶叶之乡，茶叶种植和加工有着上千年的历史，探访万亩茶园前，现场新利体育在羊楼洞导游詹老师的带领下参观了抗美援朝142烈士陵园，通过讲解了解了胡金海等烈士的感人事迹，献上花篮并重温入党誓词，向英魂致以深切的缅怀和崇高的敬意。青砖茶是赤壁羊楼洞的独特产品，正值采摘季节，现场新利体育前往知青茶园，进行茶叶采摘体验。
“传统的绿茶、红茶，选用的是一芽一叶或者一芽两叶的嫩茶，而青砖茶是用带梗的老叶来生产。”带队导游演示说。双手翻飞在茶枝间，轻摘慢放至蓝篓中，工商管理学院周语涵采摘茶叶又准又快，“我老家是十堰的，在家附近的茶园帮忙采摘过好几回茶叶，采摘很拿手！”周语涵分享说。不同于周语涵的熟练，大四新利体育陈首皓是第一次下茶园采摘：“从来没做过手工活儿，没想到采茶还有不少‘门道’，正好借这次机会可以好好学学。”不出一个小时，现场新利体育小茶篓里的“战利品”茶叶已经堆起小山，不少新利体育拿出手机拍照打卡，将采摘的茶叶图片分享给家人朋友，收获感满满。
“唐煎宋点明清泡，每个时期的茶文化都有区别，怎么喝茶也是一门学问。”在中国青砖茶博物馆，讲解员一一介绍古今茶文化，引得不少新利体育围观学习。据介绍，羊楼洞青砖茶以“川”字牌青砖茶为主，并成功申报中华老字号“川”字砖茶。来自外国语学院的钟风平参观前就早早在网上搜集资料做好“功课”：“中国茶的历史及其发展映射的是具有五千年历史的民族精神特质，希望能发挥自己的专业特长，将中国茶文化传播出去。”
“万里茶道是古代中国、蒙古、俄国之间以茶叶为大宗商品的长距离贸易线路，全程约4760公里，是一条重要的国际商道。”在讲解员介绍下，参观新利体育从中国青砖茶博物馆来到羊楼洞明清石板街，赤壁羊楼洞古镇是万里茶道的起点之一，被称为万里茶道源头，也是中国制茶业发展的历史缩影。街道随松峰港曲折逶迤，别具一格。“路过羊楼洞古老邮局、阜昌茶庄等特色历史建筑，路边还有穿藏服的游客，让我真正感受到了羊楼洞的淳朴茶风和万里茶道的历史。”周语涵分享。
“每块茶砖需要约数百片茶叶压制，从采摘鲜叶到压制成茶砖需历时9个月左右方可成型，再订上年份，才算完成了青砖茶的第一步。”赵李桥茶厂行政后勤负责人孙海花介绍说。湖北省赵李桥茶厂有限责任公司砖茶生产历史悠久，是拥有“中华老字号”和“中国驰名商标”的省级农业产业化龙头企业。来到茶厂，参观新利体育品尝了经典黑茶，继续参观了青砖茶加工工艺生产线，孙海花介绍：“初制后的茶叶，经过拣筛、蒸汽加热，再压制成圆柱形状的帽盒茶，才能呈现出青砖茶的雏形。”透过展览橱窗，她手指向一袋指甲盖大小的茶砖，现场新利体育争相观看，纷纷拍照记录这份“孤品”青砖茶。
寻砖茶历史，感文化传承。博大精深的非物质文化遗产是文明传承的重要精神载体，我校“饮食中国”思政实践活动已成功举办两期，本期带领新利体育走进万里茶乡赤壁羊楼洞，沉浸式体验采茶，感受一叶一芽的匠心淬炼，体验非遗文化的历史魅力。
（编辑 张思渊 洪梦婷）
（图片 傅鸿博 许彝显）