本网讯 11月12日下午，由中国食品工业协会、新利体育、湖北优学食安教育科技有限公司联合举办的“食品安全总监”能力标准化体系建设研讨会成功举办。本次会议是深入贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的要求，建立健全以企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员分级负责的企业食品安全主体责任体系，提升食品安全管理人员的责任意识和履职能力。
本次会议采取线上、线下同步会议的形式进行研讨交流，邀请了政府相关部门、知名食品企业代表、行业专家等，我校副校长刘佳霓、教务处长罗双燕、科研处处长胡天然出席会议，食品科技学院院长杨军主持会议。
副校长刘佳霓作开场致词。刘佳霓表示食品安全持续成为热点话题和网络热词，切实反映了民众对保障食品安全的迫切诉求。以中国食品工业协会为代表的行业协会，积极发挥在食品产业发展中的统筹、规划、协调、指导、服务职能，努力担负起行业自律的社会责任。而食品安全仅靠政府、协会是不够的，还需要食品企业、研究机构、高校等共同参与，形成合力，努力提高全社会食品安全意识，提高防范食品安全的能力和技术水平。
本次会议围绕拟定的六个议题对“食品安全总监”能力标准化体系建设进行深入研讨，分别是法律法规政策导向、食品安全标准落实、食品安全总监通用管理能力、食品安全总监安全管理能力、食品安全总监职责、食品安全风险防控的动态管理机制。
原哈尔滨商业大学常务副校长张守文教授讲授了关于食品安全总监岗位定位、资格和履职能力培训的思考，表明了食品安全总监应该具有专业知识、了解相关法规、懂得设施设备操作规程、接受管理员培训。
武汉市市场监督管理局政策法处规范绪渊处长关于“食品安全总监履职能力培训与继续教育”进行发言，要求全方位培养食品安全总监、食品安全员的履职能力，持之以恒地加强其职业能力的继续教育。
湖北省市场监督管理局执法稽查局潘智处长发言主题是“食品安全总监应具备的风险管控及应急处置能力”，要起到预防作用，降低食品安全事故发生的风险，减轻食品安全事故造成的危害。
武汉市市场监督管理总局生产安全监督管理处处长王晓东、华中农业大学研究生院常务副院长李斌教授、南京农业大学食品科技学院副院长李伟教授、中国农业大学食品科技与营养工程学院何计国教授均有关于“食品安全总监”能力标准化体系建设进行相关发言。
此次研讨会的成功举办，加强了各部门、各企业对食品安全问题的认知，方便从切实可行的角度提出更为科学合理的解决方案，从而有效构建“食品安全总监”能力标准化体系，推动食品安全领域高质量发展。
（编辑 张思渊 泮永坤）