根据《新利体育促进科技成果转化暂行办法（修订）》（武商院〔2017〕86号）规定，对“预调武昌鱼清蒸工艺优化研究”成果转化相关事项公示如下：
一、成果名称及简介
成果名称：预调武昌鱼清蒸工艺优化研究
成果完成人：洪荣珍、朱依一、韩妮、杨军
简介：本产品致力于预调清蒸武昌鱼的工艺优化，在摒弃传统清蒸不合理的基础之上，借用理化分析实验数据为依据，利用预调和蒸菜的融合方式对工艺进行优化，使其适应快速的出餐需要。
本产品的技术成果优势为
1.整个生产过程有工业化生产指标，食材、操作、卫生均有标准化控制。
2.节约食材、用料成本可下降19%。
3.标准化生产摒弃传统产品的不合理的生产方式、打破时间、空间局限性，拓展了销售渠道，延长了产品货架期。
二、拟交易价格
转化方式：技术成果转让
协议定价：人民币0.5万元
三、价格形成过程
经全体成果完成人同意，并与使用企业协商，使用企业经过市场询价、比价后，双方同意以技术成果转让的方式，使用该成果的核心技术帮助其设计相关产品，以0.5万元实施技术成果转让及技术指导。
特此公示，公示期15日，自2021年12月20日起至2022年1月4日。如有异议，请于公示期内以书面形式实名向科研处反映。
联系人：李芳
联系电话：027-84791358
科研处
2021年12月20日