本网讯 “羡慕，博主厨艺真棒！”“太有食欲了”“这道菜很好学，我等会儿也能够做给父母吃”……在蔡庸军的美食直播间里，网友的弹幕不断在屏幕弹出，给了蔡庸军极大的鼓励。近日，我校信息工程学院蔡庸军利用社会平台直播间，为网民直播“美食秀”，收获了自己的第一波粉丝。
“今天晚上准备做的菜是酸辣土豆丝、红烧茄子和爆炒肥肠。首先，我们需要切好佐料备用，大家在切菜的时候一定要小心刀口......”1月29日晚6点，蔡庸军在直播间准时上线，他把手机斜对着操作台面，一边切着手里的生姜一边向粉丝们讲解到。在锅中加油、等油热之后加入佐料炒香，开中火倒入切好的土豆丝翻炒……屏幕前，蔡庸军认真的控制着火候不断的进行翻炒，很快就熟练地将做好的酸辣土豆丝装入盘中。“酸辣土豆丝是我比较擅长的一道菜，第一次做的时候还是高二，当时父母吃完之后很满意。”蔡庸军说。
在做红烧茄子时，蔡庸军直播间的在线人数一下子达到七十多，一条条的评论在屏幕上飘过。“大家可以看一下，这个时候我准备倒进白醋了。”蔡庸军在向大家展示添加食材和配料的空隙也会和大家热情的互动，一起讨论如何让今天的菜做得更可口。
在蔡庸军高中好朋友的家中，由最初一人看直播，最后引起全家人的兴趣，索性全家五个人齐刷刷的坐在沙发上看着屏幕上蔡庸军的直播。“直播做菜非常有意思，特别锻炼人，希望儿子可以向小蔡多学习，收获自己的成长。”蔡庸军朋友的妈妈谈道。
据蔡庸军介绍，自己喜欢做菜的缘由是父母都很擅长做菜，耳濡目染对他产生了影响。直播前一天的晚上，蔡庸军为了做好最后一道爆炒肥肠，他还特意向妈妈“取经”。“爆炒肥肠是第一次做，不是很有信心。妈妈告诉我可以在炒的时候多加一点油，多炒一会让菜更入味。”蔡庸军谈道。平时吃饭时，蔡庸军也会经常和父母讨论如何做菜，向父母多学习自己不熟悉的菜品。
做菜是蔡庸军日常宅家最大的兴趣之一。进入高中后，蔡庸军就会在放假时看一些制作美食的视频。在遇到一些比较喜欢的菜，他还会将菜谱写在纸上、拍照记录下来，在蔡庸军的手机里他已经保存了三个便签的菜谱。目前“平时空闲的时候，我会按着菜谱内容做一些菜给父母吃，锻炼自己的手艺。”蔡庸军说。
有了直播的经验，蔡庸军对做菜更加有信心了。“这一次我做的菜，爸爸妈妈都吃完了，边做菜边直播也让我很有成就感。”这次寒假在家的蔡庸军也为自己确立了一个小目标，从小在黄石长大，准备主动去学习制作罗宋汤、红烧肉等等家乡特色菜，争取承包一家人的年夜饭。
（编辑 张思渊）
（图片 蔡庸军）