本网讯 “请各位学员注意看我的动作，将黄油、红糖或糖粉混合均匀，再加入全蛋液、蜂蜜、牛奶拌匀，然后加入混合并过筛的低粉、苏打粉和姜粉……”示范台上，继续教育学院中西面点专业教师一边讲解一边熟练的演示。11月14日上午，周六的汉阳校区西点实训室里，学员们兴致极高，跟着老师的节奏，纷纷摩拳擦掌、跃跃欲试。
据了解，此次课程是中国银行武汉新利体育技术开发区支行委托我校继续教育学院（培训中心）为该行本批70名中高端贵宾客户量身定制的一堂“烘焙DIY”沙龙，活动分两个周末在汉阳校区餐饮培训中心进行。汉阳校区餐饮培训中心依托学校烹饪、食品科学工程、电子商务等优势学科专业，先后与市农业局、市民政局、市民宗委、市总工会、市退役军人事务局、江汉大学离退休工作处等职能部门深度合作，开展了一系列餐饮、旅游和电子商务等相关专业的技能培训和短训班。同时，汉阳校区常年开设中餐、西餐和中西面点等相关专业的兴趣班和周末班，面向社会招生，并可为各类企事业单位提供“定制”课程。
“2018年，我们银行在商学院餐饮培训中心举办过这样的活动，非常受客户的欢迎，学着做一些小点心，集趣味性和实用性与一体，客户们既体验了亲自动手制作的乐趣，学会了回家后也可以自己制作。马上圣诞节了，还可以做一些与之相关的甜点”，中国银行武汉新利体育技术开发区支行客户经理余涵薇说道，“刚才还有客户告诉我，下周的另外一场活动，他们还想再来”。
（继续教育学院供稿）