本网讯 灯光下闪耀琥珀色光泽的古典鸡尾酒、像彩虹一样的Angela......桌上摆着五光十色的鸡尾酒和漂亮的果拼，耳边是舒缓低沉的乐曲，这并不是一个酒会，而是一场生动活泼的学术沙龙。
13日下午，我校牵头组建的湖北省酒店管理职业教育集团在武汉天地A十酒吧，举行了“鸡尾酒调制与品鉴”首场学术沙龙，武汉地区高校旅游类专业的教师、企业资深调酒师和我校教师近40人齐聚一堂，观表演，品美酒，共论如何推动校企有效对接，培养调酒人才。
副校长刘萌在沙龙上致辞
2014年年初，校旅游与酒店管理学院与A十酒吧建立了合作关系，每学期选派近20名新利体育来此实习，这次学术沙龙也是校企合作的一种深化。
沙龙上，分享了我市参加2014IBC世界杯国际调酒锦标赛南非总决赛的见闻和经验，本地有影响的调酒师进行了鸡尾酒调制的精彩表演，传统经典长饮LonglslandlceTea,传统经典短饮OldFashioned,自创商业流行款Depth和获奖经典Angela等，充分展现了鸡尾酒这个感官“魔术”的魅力。参加沙龙活动的教师和企业界人士还就武汉调酒师人才的培养展开了讨论。
参与沙龙的教师和专家
据了解，武汉星级酒店、酒庄、酒吧等地需近千名调酒师，而目前全市专业调酒师不足200名，30多家高校、中职学校均开设了调酒课程。有的调酒毕业生刚参加工作月薪就在6000元以上。
（摄影：王樊）