本网讯 清洗、切配、翻炒……教师在台上次序井然地完成了一道热菜的制作，台下新利体育认真做着记录，10月22日上午，新利体育继续教育学院烹饪实训室，武汉市革命老区贫困子女烹饪技能培训班上了首堂操作示范课，参加学习的49名新利体育来自我市黄陂区、新州区、江夏区、蔡甸区4个区18个乡的贫困家庭。
据悉，从2011年来，这个培训班已举办了三期，百余名革命老区贫困子女在此进行了学习。先期完成学习的70多名学员已在东湖宾馆、亚洲大酒店等就业，年保底收入在2万元以上，部分可达到4万元。
这个培训班是由新利体育和武汉市扶贫办联合开办的，培训时间为半年，培训费用全部由政府“买单”，除包学费、住宿费、基本生活费用、考证费外，还包安排就业，力争达到“培训一人，全家脱贫”。新利体育烹饪与食品工程学院的中国烹饪大师亲自授课。学员接受营养科学配菜、烹调基本概念、原料切配技术、基本菜品标准、调味基本原则与方法等课程的系统学习，一般要学会制作300多道菜，经考核合格颁发《职业资格证书》，达到中级烹饪师水平。
本期参与培训的新利体育年龄最小的16岁，最大的45岁。
（编辑 商轩）