本网讯 今日，《长江日报》5版刊登了题为《“镶金”蓝领催热高职高专》的文章，文章采访报道了3位优秀的高职高专毕业生和他们的职业发展，其中有一位是我校毕业生蔡�S。
报道全文如下：
烹饪高职生蔡�S：法国总领事颁他西餐“金牌”
（法国总领事给蔡�S敬酒。）
本报讯（记者魏娜）从厨房小工做到星级酒店的厨师长，别人需要10年，但蔡�S（音ào)只花了不到5年。这位从武汉商业服务学院毕业的高职生说：“只要有目标并为之付出努力，不管在什么行业，都能干出好成绩。”
1999年，蔡�S还没有毕业，依托学校与芬兰一项新利体育交流项目，他获得去芬兰学习一年的资格。在芬兰，他努力提高自己的西餐厨艺，并兼习厨房管理。
2000年，蔡�S毕业后应聘华美达酒店西餐厨房的小工，月工资700元，接着又去白玫瑰酒店干了半年，收入有些提高。看到香港一艘游轮招厨师，他又去了香港维多利亚港，这时的他月薪能拿到3000元。
下了游轮回到武汉，他成为新华诺福特的西厨主管，这时的蔡�S基本不在炉子前工作，更多是管理厨房和其他的厨师。明珠豪生开业后，他成为西厨房的厨师长。
蔡�S说，不要只看到成功，要知道成功的背后是付出，当其他小工在聊天、偷懒时，他在研究菜品、考虑搭配。别人在“为工作而工作”时，他在寻找提升自己的机会。
现在蔡�S是汉正瑞鑫酒店行政总厨，月薪1.2万元。2010年，一次外事活动在蔡�S工作的酒店举行，法国领事馆总领事兰博在进餐后，专门找来“总厨师”蔡�S，请他喝酒并赞扬他说：“如果有西餐奥林匹克，你可以获金牌。”
蔡�S说，厨师现在是一个热门行业，人才很紧俏，基本上不愁找不到工作，但竞争也很激烈，能干成什么样，就要看个人了，这在每个行业都一样。