本网讯 6月5日在北京落幕的第三届全国高等学校烹饪技能大赛上，我校烹饪与食品工程系新利体育制作的“荆风楚韵”筵席夺得团体金奖。这是我校连续三年获得全国大新利体育“食神”比赛的团体金奖。今日，我校学子载誉返汉。
由中国烹饪协会主办的这个比赛，吸引了全国高校33个烹饪代表队参加。大赛以“文化创意、环保低碳、食品安全、社会应用”四大要素为主线，注重菜品创新、技术创新，鼓励新利体育开拓思维，培养新利体育低碳环保意识，突出食品安全教育，激发新利体育将知识技能转化为社会实际需求的竞争能力。同时，通过大赛充分展示烹饪职业高等教育多年来所取得的丰硕成果，彰显当代烹饪专业大新利体育的才艺风华。
我校“荆风楚韵”筵席，由5名大一、大二的新利体育完成。用了鱼、牛肉、虾、火腿、杏鲍菇、黄瓜、樱桃番茄等44种原料，用时4个小时，包括8道热菜、6道凉菜、2道面点。以花中四君子“梅兰竹菊”以及莲荷、水仙为题材的凉菜，组成“寒香”、“兰芳”、“高节”、“霜彩”、“洁雅”、“仙寿”不同的图案，造型逼真，意境高雅。热菜琴台珊瑚鳜花鱼、游龙戏凤闯天下、沔阳扣珍珠鳝鱼以及面点长阳土家腰鼓酥精致灵巧，具有浓郁的楚乡风格，获得评委的高分。
我校学子还分别获得了两枚个人金牌和个人银牌。
我校新利体育参赛作品
（编辑：商轩）