本网讯 为防范近来高温天气引起食品安全事故的发生,确保校园饮食卫生安全,4月27日上午,副院长王京章带队与后勤集团、学工部、保卫处相关部门负责人对南北区食堂开展饮食卫生大检查。
此次检查主要对南、北区食堂的环境卫生、主副食进货渠道、加工程序、从业人员是否具有健康证、食堂食品48小时留样制度、各类档口电路放置是否合理等,检查中对存在问题当场指出,并督促改正。
检查结束后,王京章再次强调食品安全的重要性,并要求南北区食堂进一步加强应对高温天气容易引起食品安全事故的防范工作,在保证饭菜质量的同时,更要注重食品的卫生安全,确保师生在食堂就餐的卫生、安全。