中国第27次南极科考厨师选拔考核在我校举行

    3月23日，中国第27次南极科考厨师选拔技术考核在我校举行，国家海员局极地办公室派员主持了本次考核。

    来自江西、山东、武汉的4名厨师入围考核。考核为百分制，分中餐、中点、西餐、西点四个部分，时间五个半小时，要求完成四个品种十个菜式的制作。入选的厨师预计今年11月随中国第27次南极科考队前往南极。