3月3日，省委机关报《湖北日报》以“武汉商院再次输出南极大厨”为题，报道了我校将再次派出教师参加中国第27次南极科考队餐饮管理与服务的消息。报道写到，“一所中部地方性高职院校，因为‘术业有专攻’，将在聚集顶尖科技成果和人才的极地科学考察领域留下自己的印迹。”
这是《湖北日报》多次对我校参加南极科考队餐饮管理与服务作出报道。今年大年初一至初三，该报在一版刊出专栏“南极过年”，连续报道了我校师生春节期间在南极的工作生活情况。昨日（3月2日），该报又报道了我校毕业生圆满完成任务从南极凯旋的情况。本周，该报将派出记者来校，对我校烹饪专业的办学进行深入采访，拟作重点报道。